Haștemeleu este o bere artizanală de tip Pale Ale în care aroma și gustul sunt predominant florale și citrice, datorită hameiurilor folosite. E o bere de culoare aurie, lejeră, echilibrată și ușor de băut. Mai multe despre tipul de bere Pale Ale poți citi aici.
Ingrediente: apă, malț, hamei, drojdie
Care e povestea acestei beri?
Nouă, la Thecon, pe lângă programare ne place mult berea, ca o certitudine. Numele este inspirat din munca noastră de zi cu zi. Nu suntem berari profesioniști, nu avem berărie (deși..), dar suntem mai mult sau mai puțin pasionați de bere și am vrut dintotdeauna să avem o bere a noastră. Haștemeleu e o bere artizanală în ediție limitată, făcută special pentru noi, din care (mai) avem câteva sticle pe care vrem să le împărtășim cu voi.
Data expirării Lot 1: 15.04.2023
Am făcut berea în bucătărie?
Nu, nu. Berea e făcută în mod profesionist la berăria Wicked Barrel din comuna Tașca, județul Neamț. Haștemeleu nu ar fi existat fără Radu, berarul Wicked Barrel, și tot ajutorul lui. Mulțumim din nou pe această cale.
Ce bere e asta, de ce e mai scumpă decât berea din supermarket?
E bere artizanală (e tot bere), diferită de berea clasică de tip lager, blondă, limpede cu care ne-am obișnuit. Ce garantăm e că Haștemeleu e o bere făcută doar din ingrediente naturale, fermentată natural timp de 3 săptămâni, nefiltrată și nepasteurizată. Nu are adaosuri, nu are arome, Haștemeleu e făcută doar din apă, malț, hamei și drojdie. Aroma și gustul sunt strict rezultatul folosirii mai multor soiuri de hamei în diferite etape ale producerii berii. Dacă bei doar bere „clasică” nu garantăm că o să-ți placă și berea noastră, nu zicem că e o bere mai bună, sau mai rea, dar e o bere diferită și nu e pentru toate gusturile, dar cu siguranță merită încercată.