CeSeSe (CSS) este o bere artizanală, nefiltrată și nepasteurizată de tip hazy Pale Ale în care aroma și gustul sunt predominant fructate, tropical și citric, datorită mixului de hameiuri folosite. E o bere lejeră, de vară, de culoare aurie, puțin amăruie.
Ingrediente: apă, malț, hamei, drojdie
Care e povestea acestei beri?
Am început cu berea Haștemeleu, am continuat cu Internet Protocol, iar acum a venit randul unei noi beri, din aceeași familie, dar pe alocuri diferită. Ca și până acum, probabil va fi un singur lot din această bere, care este disponibilă atât la sticlă, cât și la draft.
Am făcut berea în bucătărie?
Nu, nu. Berea e făcută în mod profesionist la berăria Wicked Barrel din comuna Tașca, județul Neamț. CeSeSe nu ar fi existat fără Radu, berarul Wicked Barrel, și tot ajutorul lui. Mulțumesc din nou pe această cale.

Ce bere e asta, de ce e mai scumpă decât berea din supermarket?
E bere artizanală (e tot bere), diferită de berea clasică de tip lager, blondă, limpede cu care ne-am obișnuit. Ce garantăm e că CeSeSe e o bere făcută doar din ingrediente naturale, fermentată natural timp de 3 săptămâni, nefiltrată și nepasteurizată. Nu are adaosuri, nu are arome, CeSeSe e făcută doar din apă, malț, hamei și drojdie. Aroma și gustul sunt strict rezultatul folosirii mai multor soiuri de hamei în diferite etape ale producerii berii. Dacă bei doar bere „clasică” nu garantăm că o să-ți placă și berea noastră. Nu zicem că e o bere mai bună sau mai rea, dar e o bere diferită care nu e pentru toate gusturile și cu siguranță merită încercată.




